Notre cuvée Prestige est élaborée à partir de raisins d’une seule année.

Cette cuvée présente une effervescence très fine, aux couleurs tendues et nettes, suggérant un vin vif à la pureté cristalline.

Le nez est fascinant par sa complexité et sa finesse. La combinaison des trois cépages dans de justes proportions livre un nez de fleurs blanches et de fruits à noyaux.

La bouche est fraîche et subtile, où la minéralité est renforcée par un fruité bien équilibré. Le palais velouté s’épanouit sur des notes de miel d’amande et de noisette.

La forme atypique de la bouteille renforce le caractère haut de gamme de cette cuvée.

Disponible en bouteille (75 cl)

Les vendanges sont faites manuellement en champagne, la fermentation alcoolique est réalisée en cuves thermo-régulées.

Le tirage (mise en bouteille) est effectué au printemps suivant la vendange, le vieillissement est en moyenne de 30 mois. Les bouteilles sont dégorgées environ 3 mois avant l’expédition